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26 jun 2007

TOMANDO UNA TAZA DE CHOCOLATE CON LECHE CON TOSTADAS CON MANTECA Y DUCLE DE LECHE...

Me encuentro aquí, sola, mirando el monitor y pensando en tantas cosas. Tenía hambre y por loco que parezca me había olvidado de comer ( me saltée el almuerzo).
Tuve una reunión en el colegio con las demás madres. Solicitamos una reunión porque estamos cansadas, los chicos ya no quieren ir y están con demasiado estrés.
La dirección del colegio nos informa de las novedades, de las cosas que están por venir y segpun parece se van a empezar a acomodar las cosas.

Descanso...
Necesito un descanso; salir de este trono a cielo abierto, abrir los brazos en un prado verde cerrando los ojos para abrazar la energía de Febo y recargarme de buena onda, buena energía, fuerza y también me vendría bien un poco más de fe.

Hablando con mi MADRE de la mentira... qué lamentable que haya que lidiar todos los días, convivir y seguir adelante rodeados de mentira. La mentira es algo cotidiano, la falsedad, y como dije:
lo malo es cuando la mentira lastima, denigra, ofende, y calumnia

Esta es y será una semana larga, hoy siento que ya es viernes ¿será cansancio? creo que es cansancio mental.

Los hijos vuelan.
Recordé a mi padre.

ESTOY TRISTE.




14 jun 2007

Las Ofertas del Día: Manteca a $ 2,19

Vivo en un país donde hoy la manteca me salió dos pesos con diecinueve centavos, hace quince días estaba a un peso con ochenta y siete centavos. No estoy en la miseria, mi reino es de clase media, clase laburante, trabajadora, y mi pregunta es ¿cómo vive la mitad de los argentinos cuando se gana tan mal y los alimentos aumentan todos los días?
Ya no hablo ni me atrevo a pensar en cómo vestirse, cómo calzarse, cómo estudiar.
Me entristece ver cuánta plata se despilfarra. Es que están en campaña electoral en la Ciudad de Buenos Aires, y durante mucho tiempo, podría decir que desde hace aproximadamente un mes me la he pasado atendiendo llamadas grabadas de los candidatos a Jefe de Gobierno y digo, es que ese servicio no lo darán gratis las compañías telefónicas, ¿verdad? O, ¿esta reina sin trono y sin corona es demasiado ingenua todavía?
(Espero ser ingenua y no pelotuda como alguien alguna vez me dijo: de tan buena sos pelotuda, cosa que me dejó petrificada, en fin….).
Sigo, tanta plata en campaña y sigue todo igual… Algún día, quizás nuestros tataranietos puedan ver la verdadera SOLIDARIDAD de los gobernantes, cuando un vaso de agua cueste lo que hoy cuesta una botella de champán, cuando sean irrecuperables las especies extinguidas y solamente en fotos puedan ver un tigre, cuando la mayor parte de la tierra sea un desierto y otra gran parte esté inundada gracias al calentamiento global que comenzó a crecer allá por 1950…
Quisiera decir tantas cosas mirando a ese niño que pasa tirando un carro y parando de vez en vez en la basura que los ciudadanos irresponsables han sacado para la recolección antes del horario reglamentario, revisando, buscando cartones y COMIDA. Ese niño no come sino sólo lo que encuentra en la basura, pero los candidatos siguen llamando a los ciudadanos de Buenos Aires.
Si supieran que yo no emito ningún voto… (me sonrío).

La vida sigue así como si nada.
La oferta de hoy: Manteca a 2 con 19.

11 jun 2007

Decile SÍ a la LEY CELÍACA

La solidaridad es indispensable para que todos los seres humanos
tengamos acceso a una buena salud.


1. Crear el Instituto Nacional de la Enfermedad Celíaca (INEC).
2. Los productos que NO contengan gluten, llevaran obligatoriamente impresa la leyenda: "NO CONTIENE GLUTEN" acompañada del símbolo que lo indica. Los productos que contengan gluten, llevaran obligatoriamente impresa la leyenda "CONTIENE GLUTEN".
3. Incorporar la Enfermedad Celíaca a las prestaciones del Programa Médico Obligatorio (P.M.O.). Garantizar gratuitamente los análisis médicos a los potenciales enfermos celiacos carentes de cobertura médica.


EL TEXTO COMPLETO DE LA LEY AQUÍ:

Ley Celíaca

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No se puede mostrar la imagen “http://www.ley-celiaca.com.ar/images/fot-ec-grande.jpg” porque contiene errores.

E N F E R M E D A D C E L Í A C A

La enfermedad celíaca consiste en una intolerancia permanente a la gliadina y a otras proteínas afines, que produce una atrofia severa de las vellosidades intestinales en individuos con una predisposición genética a padecerla. Las características clínicas de la enfermedad celíaca difieren considerablenente en función de la edad de presentación. Los síntomas intestinales y el retraso del crecimiento son comunes en todos aquellos niños que hayan sido diagnosticados dentro de los primeros años de su vida. El desarrollo de la enfermedad en momentos posteriores de la infancia viene marcado por la aparición de síntomas extraintestinales. Entre estos, destacan la talla baja, el retraso del desarrollo y la pubertad, la anemia ferropénica, la hipoplasia del esmalte, la osteopenia, las calcificaciones occipitales
bilaterales, artritis, etc., todos ellos relacionados con la presencia del gluten en la dieta.
La enfermedad celíaca puede mantenerse clínicamente silente e incluso en situación de latencia con mucosa intestinal inicialmente normal consumiendo gluten en algunos sujetos genéticamente predispuestos.
Es conocido desde hace muchos años que la enfermedad celíaca puede asociarse a otras enfermedades de base autoinmune, sobre todo la diabetes mellitus tipo 1, el déficit selectivo de IgA, tiroiditis y hepatitis autoinmunes, etc.
Está bien documentado el valor de los marcadores inmunológicos séricos como: apoyo al diagnóstico de sospecha de enfermedad celíaca para indicar el momento en que debe realizarse la biopsia intestinal, durante la prueba de provocación con gluten o para vigilar el cumplimiento de la dieta exenta de gluten y también para descartar enfermedad celíaca en grupos de riesgo (familiares en primer grado de enfermos celíacos, diabetes mellitus tipo I, síndrome de Down, etc.), aunque no sustituyen a la biopsia intestinal, que sigue constituyendo el patrón-oro de referencia para el diagnóstico definitivo de enfermedad celíaca.
La malignización es la complicación potencial más grave, con aparición de tumores gastrointestinales y linfomas, que vienen determinados por la presencia mantenida de gluten en la dieta, incluso en pequeñas cantidades.

Por tanto, una dieta estricta sin gluten constituye la piedra angular del tratamiento de la enfermedad celíaca y debe ser recomendada durante toda la vida, tanto a los enfermos sintomáticos como a los asintomáticos.

FUENTE: manual del Celíaco -

Federaciones de Asociaciones de Celíacos de España